Las Polas – Sabores Yucatecos en la Colonia Cuauhtémoc

Sushi Iwashi es un lugar dedicado a los auténticos sushis japoneses. Un pequeño restaurante, para menos de 20 personas, en el que encontrarás una auténtica barra de sushi, en la que únicamente sirven nigiris y makis, preparados con pescados y mariscos típicos de Japón. Recomendamos el Uni (Erizo), el Kampachi, el King Salmón, el Toro, el Sawara y el King Crab.playera. Un restaurante que busca ofrecer el concepto de cevichería de mercado, pero en un ambiente más acomodado. Todo, con los platillos del chef Eduardo García, propietario de Máximo Bistrot.

Datos de Las Polas

Dirección: Río Lerma #170, Colonia Cuauhtémoc, Ciudad de México, Distrito Federal
Costo Promedio por Persona: De $150 a $300 pesos
Horario: Martes a viernes de 12:30 a 20:00 hrs., sábado a lunes de 12:30 a 19:00 hrs.
Teléfono: 55-25-98-54 y 52-07-49-39
Página Web: www.laspolas.com
Facebook: www.facebook.com/restaurantlaspolas
Instagram: @las.del.valle

Reseña de Las Polas

Caminábamos por la zona de restaurantes de Río Lerma, en la Colonia Cuauhtémoc, buscando algún lugar para sentarnos a comer. No se nos antojaba ninguno de los restaurantes por los que pasábamos. De pronto, nos encontramos con una pequeña casa blanca, que tenía un llamativo letrero en el que se podían ver los diferentes platillos yucatecos del día. Por las fotos, y las descripciones, se nos antojó mucho lo que ofrecían, así que decidimos darle una oportunidad a Las Polas.

Lo primero que vimos al entrar fue con un pequeño salón, muy sencillo, con algunas mesas. Al fondo, había una terraza o patio, bastante más amplia, para sentarse a comer al aire libre. Al revisar la carta, me encontré con una gran variedad de platillos yucatecos tradicionales e inspirados en la gastronomía maya, creados por el Chef Miguel Ramos. Como entradas, cuentan con Vaporcitos (tamalitos de pollo con masa condimentada), bocaditos de trucha, pulpos Las Polas (especial de la familia Baqueiro), queso relleno, quesadillas de casón y pescaditos fritos (servidos con salsa de naranja agria), entre otros. Por otro lado, cuentan con una gran variedad de tortas (en pan francés), tacos, panuchos y platillos de especialidad. Algunos de los platillos que más se nos antojaron fueron los Papadzules tradicionales, el pan de cazón, el filete de pescado Tikin-xic y los panuchos.

Pero, al final, terminamos pidiendo una orden para Quesadillas de Cazón para empezar y una orden de cochinita pibil. Las quesadillas eran pequeñas, aunque estaban muy sabrosas, estaban bien doraditas y son ideales para acompañar con limón o con cebolla curtida. Por otro lado, la orden de cochinita venía muy bien servida y acompañada de tortillas; era ideal para compartir.

Al terminar de comer, revisamos la carta de postres. En Las Polas cuentan con diferentes platillos como torta de elote, natilla de la casa, crema de coco, champolas, zapote prieto y fondant de chocolate; sin embargo, terminamos pidiendo una trenza de ate y queso holandes (lo sirven en pasta hojaldrada), que estaba, simplemente delicioso.

En Las Polas pudimos comer muy rico, especialmente por la cochinita pibil, en un ambiente muy relajado (aunque es probable que, entre semana, esté un poco más lleno) y con precios muy justos. Es un lugar bastante agradable para comer deliciosa comida yucateca, y de inspiración maya, sin gastar mucho dinero. Sin duda, una excelente opción para visitar con los y las colegas, familia y amigos.

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via IFTTT Rodrigo Delgado